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环氧乙烷:冰激凌里的“砒霜”,作口罩消毒剂却“真香”

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【摘要】:

    一个口罩用环氧乙烷进行杀菌后,要经过7至14天的解析,再经历出厂、运输、销售等环节,最后到消费者手中,要耗费一个月左右的时间。由于环氧乙烷极易挥发,经过这一系列过程后,口罩中含有的环氧乙烷已基本挥发殆尽,存在残留并且危害健康的可能性微乎其微。

  肖海龙

  杭州市食品药品检验研究院医疗器械检验所所长

  近日,某知名品牌冰激凌被检出含有毒且致癌成分——环氧乙烷。事发后,有网友表示,这次检出的致癌物,也被用来给日常佩戴的口罩消毒,这样的言论一出,顿时引发了人们的恐慌情绪。

  那么,环氧乙烷到底是什么,为什么会出现在冰激凌里?用环氧乙烷给口罩消毒对健康有危害吗?针对这些问题,科技日报记者采访了有关专家。

  我国禁止将环氧乙烷用于食品消毒

  “环氧乙烷是一种无色的可燃气体?!笨菩攀称酚虢】敌畔⒔涣髦行目萍即ゲ恐魅稳罟夥嬖诮邮芸萍既毡钦卟煞檬北硎?,作为一种最简单的环醚,环氧乙烷属于杂环类化合物,是一种重要的石化产品、也是一种广谱灭菌剂(能防治多种病害的杀菌剂),可以杀灭多种细菌、霉菌及真菌,被广泛地应用于洗染、医药、农药等领域。

  “作为灭菌剂,环氧乙烷的表现是十分优秀的?!比罟夥娼徊浇馐偷?,首先,不同于大多数的灭菌剂,环氧乙烷可以被用于常温灭菌。对于一些不耐高温、无法进行高温消毒的物质,比如橡胶、硅胶等,就可以用环氧乙烷对其进行消毒。其次,不同于多数消毒方式需要借助水,环氧乙烷可以直接用于消毒,无需水的参与。对于一些不能接触水的物品,比如各种精密仪器等,环氧乙烷就是它们最好的灭菌选择之一。最后,环氧乙烷的消毒杀菌效率高、效果彻底。

  “因其具有毒性,虽然以前不少国家允许将其用于食品杀菌,但是现在纷纷禁用。比如,中国、澳大利亚等国都不允许用它来消毒食品原料?!比罟夥嫠?,但在部分国家,使用环氧乙烷消毒食品依旧是被允许的。这批检测出含有环氧乙烷的冰激凌,很有可能就是产自这些国家。这些国家在生产某品牌冰激凌时,可能将环氧乙烷留在了冰激凌原材料中,进而污染了制作完成的冰激凌成品。

  在我国,将环氧乙烷用于包括冰激凌在内的食品消毒,都是被严格禁止的。同时,我国市场上销售的冰激凌以及其他冷饮食品,主要用的是我国自产的原料。因此,消费者在购买正规厂家生产的冰激凌时,一般情况下无需担心环氧乙烷残留的问题。

  残留在口罩上的环氧乙烷微乎其微对健康无害

  正因为拥有极强的杀菌能力,环氧乙烷也常被用于消毒普通医疗耗材,如口罩等。于是有人担心,每日戴口罩接触环氧乙烷,会不会因此中毒?

  “环氧乙烷需要达到一定的浓度才会产生危害?!焙贾菔惺称芬┢芳煅檠芯吭阂搅破餍导煅樗ばずA诮邮苊教宀煞檬北硎?,按照国家规定,口罩中环氧乙烷的残留量不能超过10微克/克。一个口罩用环氧乙烷进行杀菌后,要经过7至14天的解析,再经历出厂、运输、销售等环节,最后到消费者手中,要耗费一个月左右的时间。由于环氧乙烷极易挥发,经过这一系列过程后,口罩中含有的环氧乙烷已基本挥发殆尽,存在残留并且危害健康的可能性微乎其微。

  肖海龙表示,只要是正规厂家生产的口罩,消费者都可以放心佩戴。

  “其实,普通消费者没有必要担心环氧乙烷的毒性问题?!比罟夥娼馐偷?,环氧乙烷是一种气体,不易储存、极易挥发、不易残留。一般情况下,只有相关生产行业的从业者才有可能大量接触到它,普通人是很难接触到的,因此实在无需过度忧虑。

  除此之外,从根本上来说,任何物质的毒性和致癌性,都必须在达到一定量的基础上才能够对人体健康造成危害?!昂帽人旧硎且恢治薅镜囊禾?,但假如短时间内过量饮水,也会导致水中毒。我们不能抛开剂量来谈毒性?!比罟夥嫠?。

 

信息来源:科技日报

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